华夫饼(酵母版)
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步骤1/6
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黄油提前融化;牛奶微波炉稍加热加入酵母粉;所有的材料混合后揉成面团
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步骤2/6
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天气比较冷,可以在晚上揉好面团用保鲜膜包好,在烤箱底部放一盆沸水,然后放入面团盖上盖子发酵。第二天早上起来就发好可以直接烤了。
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步骤3/6
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材料可以分成16~18份左右,华夫饼趁热好吃,做不完的可以分好团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,想吃的时候可以随时取出来做。
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步骤4/6
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模具小火预热,将面团揉圆后压成圆饼状加入模具。反复翻转,两面均加热2至3分钟后即可。中途可以打开,及时调整使其上色均匀
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步骤5/6
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做好的华夫饼如图。
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最后一步
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我爱吃脆的,烤得比较老
早上做好的,晚上吃时发现烤得嫩的吃起来更松软些,烤得老的比较有嚼性。所以如果做得多一时吃不光的,建议还是烤得稍微嫩一些哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-05
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