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肉沫毛豆的做法

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肉沫毛豆

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非常下饭的菜菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫 100g

、

毛豆粒 300g

、

剁辣椒

、

姜沫

、

蒜泥

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料：选择肥瘦相间的肉，切成细丁。毛豆粒煮到七成熟，冲凉水备用。取少于姜蒜切泥备用。
步骤2/4 点击查看大图
倒油，油热后下肥肉粒，炸到稍显金黄时放入瘦肉，加料酒。
步骤3/4 点击查看大图
加入盐、姜蒜、剁辣椒、老抽，翻炒。
最后一步点击查看大图
加入煮好的毛豆粒，翻炒，加入少许清水，稍没过豆子即可，待水烧干后，加少许生抽，即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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