蜜汁鸡翅
工作在外，经常回味妈妈做菜的味道。跟妈妈学的，做法简单，味道好极了！
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步骤1/5
先将鸡翅解冻。ps:可以选择全翅或鸡中翅，全翅的建议先分段
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步骤2/5
把鸡翅先用热水煮1-2分钟。过一下水有利于里面的血水流出，且减少烹饪时鸡翅体内出水粘锅。
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步骤3/5
热锅下油，放姜片。让姜片抹锅，可以有效防止鸡翅粘锅。
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步骤4/5
取出姜片，放入出过水的鸡翅。(尽量沥干鸡翅水分)，待两面煎熟，表面金黄。(全程中火即可)
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最后一步
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倒出锅里的多余油水，取出两三勺蜜糖。小火拌均匀蜜糖与鸡翅即可。
妈妈教我的小TIPS.热锅温油更健康(^_-) 油温后先下姜片扫晕锅面，可以防止鸡翅粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
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