果丹皮
谢谢森森的方子,制作过程虽简单,但真的真的很费时,不过家里老人、小孩特喜欢吃,等待的过程就变得开心啦!
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步骤1/8
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新鲜山楂清洗干净,去核去头去尾后留500克(所以材料上备注了600克)
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步骤2/8
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倒入水,用小火稍稍煮开就可以了。(方便打成酱)
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步骤3/8
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用料理机把煮好的山楂打成酱(因为已经稍稍煮过,很好打的),可以打细些。然后倒入锅里,加入冰糖用小火慢慢熬着,边熬边不断搅拌。
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步骤4/8
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熬好的山楂酱,忍不住吞口水啦。
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步骤5/8
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熬好的山楂酱放适量入烤盘,用刮刀刮薄薄一层。
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步骤6/8
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送入烤箱100度,大约1个多小时
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步骤7/8
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出炉,卷起,切断,搞定
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最后一步
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很健康很美味!
果丹皮需要低温烤,很费时间,也可以把山楂泥装在瓶子里,每天烤一两盘哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-04
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