大闸蟹清蒸三部曲
浏览 18.8万 · 收藏 501 · 学做 16
将做法保存到手机
好友给我送来一筐大闸蟹，只只肥美，嘴馋的我早已忍耐不住，立马动手蒸了几只。这么诱人的大闸蟹，我单独为它来一首超级简单的清蒸三部曲吧。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
大闸蟹
六只
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
刚打开的大闸蟹。当天不打算吃的蟹直接放冰箱冷藏，记得不要用水泡，沾其它杂物。打开水龙头，边冲水边用刷子把大闸蟹刷洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里烧水（我用的蒸箱），水开后放入大闸蟹，反面，蟹肚朝上，加盖猛火蒸18分钟，不用松开绑蟹的绳子。有一只蟹自己挣脱绳子，就成那个样子了～～～
-
步骤3/4
点击查看大图
时间到，赶紧取出大闸蟹，用剪刀剪开绳子，摆盘趁热享用，拍照也要赶紧哦。蘸不蘸红醋，请随意，我喜欢什么都不蘸，直接吃。^_^
-
最后一步
点击查看大图
这只母蟹，满满的膏。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
换个做法
大闸蟹清蒸三部曲的其他做法
大闸蟹清蒸三部曲的相关分类
大闸蟹清蒸三部曲的相关推荐
-
清蒸大闸蟹
1138126人看过 -
浆面条（河南传统名吃）
161884人看过 -
自制桂花蜜，享用一整年
13672人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22174960人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22542296人看过 -
酱肉包子
5867024人看过 -
炸酥肉
281992人看过 -
漏奶华
130739人看过 -
罗松汤
112837人看过 -
盐焗虾
450429人看过 -
小笼包
198510人看过 -
糊塌子，老北京味道
1070556人看过
