醋泡鸭爪
即可以当下酒菜,又可以看电视时当零食吃。做法简单方便,泡完一次,下次还可以再放些鸭爪回去继续泡。
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步骤1/7
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给我们的原料来个大合影。
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步骤2/7
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水开后,放入鸭爪下去捞下水,然后洗干净。
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步骤3/7
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倒入一瓶生抽,一瓶陈醋,凉白开,盐,放入香料。搅拌均匀。
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步骤4/7
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鸭爪洗干净后,再次放入开水里煮熟。千万不要煮得太烂,不然口感不好。
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步骤5/7
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鸭爪煮熟后,放入盆中 ,这下就不要过凉水了。
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步骤6/7
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这是经过了六个小时的浸泡,鸭爪变颜色了,这时已经可以吃了,继续泡到明天后天,味道还更足。可以一直泡很多天,夏天时建议放冰箱,口感更好。
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最后一步
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这就是我的成品啦!等这盆吃完了,还可以继续买些鸭爪下去泡,一点都不会浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
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