纸杯麦芬(玛芬)
喜欢麦芬浓浓的黄油味道,这个方子可以做小杯装5个,每次做时满屋子都是奶香味,亲自做送给最爱的人相当有面子
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步骤1/8
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黄油化后用打蛋器打散
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步骤2/8
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加入砂糖,打至黄油体积增大至原来的3倍
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步骤3/8
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加入一个全蛋,用打蛋器打匀
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步骤4/8
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筛入面粉和泡打粉
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步骤5/8
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将面粉、泡打粉、牛奶用胶刀画十字搅匀,切忌不能画圈,以免面粉起筋
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步骤6/8
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放入适量的干果,搅拌均匀即可
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步骤7/8
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将搅拌好的面糊倒入纸杯中,7、8分满就可以了,轻震出杯中的空气
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最后一步
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烤箱预热180度,烤30分钟即可
冬天的黄油不易化,可以隔水解冻;做了很多次每次都开口,特别好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
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