香蕉戚风蛋糕 软嫩版
家里的香蕉被财神吃的发黑了所以就拿来做戚风了 很暖很舒服 算是蛋糕界的一只软妹
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步骤1/8
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香蕉与牛奶混合,碾碎搅拌
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步骤2/8
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鸡蛋分离,蛋清放冰箱暂时冷藏。蛋黄液中加玉米油搅拌后倒入香蕉牛奶液
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步骤3/8
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筛入面粉和盐
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步骤4/8
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搅拌均匀细腻,无白粉
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步骤5/8
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蛋白取出倒入柠檬汁后打发,分三次加入白糖。打发好的蛋白可以拉起,然后和蛋黄液混合翻拌
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步骤6/8
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翻拌好倒入模具,震出气泡,烤箱预热175
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步骤7/8
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170度35-40分钟
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最后一步
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烤好拿出来摔一下马上倒扣,稍微放凉脱模,美好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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