紅酒黑胡椒牛排
菜式擺盤蠻重要的,我喜歡各種秘制醬料和擺盤,努力做個美廚娘
-
步骤1/5
点击查看大图
選購澳洲西冷牛排,最好雪花多一點的,口感更鮮嫩
-
步骤2/5
点击查看大图
小碗內倒入橄欖油,放入大蒜頭,將牛排醃製一晚
-
步骤3/5
点击查看大图
煎牛排前抹點鹽在牛排表面
-
步骤4/5
点击查看大图
土豆切片,用牛排煎下來的油繼續煎至金黃色,用筷子插一下看是否熟了,熟了盛出擺盤最下一層。接著洋蔥切絲放入油鍋爆炒,超嫩後鋪放在土豆上。西蘭花用水煮熟即可擺盤。大蒜頭煎至金黃色擺盤如圖,最後放入煎好的牛排
-
最后一步
点击查看大图
乾淨的鍋內依次倒入蠔油、醬油、糖、紅酒、黑胡椒、蔥蒜粉,熬製紅酒黑胡椒醬料。最後醮在擺好盤的牛排上,配上紅豆抹茶蛋糕卷,完美午餐就大功告成啦
牛肉須先洗淨用橄欖油大蒜頭醃製一晚,第二天煎之前在牛排表面抹少許鹽即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
紅酒黑胡椒牛排的其他做法
紅酒黑胡椒牛排的相关分类
紅酒黑胡椒牛排的相关推荐
-
美容养颜汤
90014人看过 -
千层蛋糕
14389人看过 -
鲍鱼乌鸡汤
99719人看过 -
腊肉闷泥鳅
42921人看过 -
番茄汤饺
20976人看过 -
芦笋虾仁炒蛋脯
75581人看过 -
快手~青椒牛排粒
93594人看过 -
鸡蛋火腿炒豌豆
42976人看过 -
萝卜炖牛腩
8450195人看过 -
蒸白蒿
86023人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
799778人看过 -
茶树菇排骨养生汤
169239人看过