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新厨娘的创新年夜菜—孔雀开屏鱼

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飞雪无霜

这道孔雀开屏鱼绝对是年饭里的大作，突破了传统色泽寡淡平实的蒸鱼形象，把整条鱼铺展成孔雀开屏的阵势，100%诠释出你的个人魅力，外表靓丽却不失味道，尽显厨房新女性的魅力。
食材清单 加入采购清单
鱼 650克
、
葱姜粉 一勺
、
六月鲜生抽 40克
、
六月鲜老抽 10克
、
芝麻香油 10克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1、蒸的鱼选择控制在1斤半之内较好。 2、蒸鱼一定要放葱姜粉，或葱姜片，再加少许料酒可以去腥。 3、蒸好后的鱼一定要把汁倒掉，再重新换上调味汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-02

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