自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将全部材料混合,加入适量水揉成面团,放置于较温暖处发酵1.5~2小时左右。
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最后一步
发酵好的面团取出,可在案板上抹些油或是在面团表面抹些面粉防粘,切成条状,用刀背按竖着压一个棱,稍抻一下再扭一下即可放锅中油炸,中火到中大火左右,我是用小煎锅炸的
小贴士
发酵好的面团不要揉,避免气泡揉没以后,油条不蓬松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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