糖心卤蛋
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如果觉得凑齐那么多香料有点烦,可以买现成的李锦记卤水汁,加4倍的水和少许糖,煮开即可。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
鸡蛋
5个
、
葱姜
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
丁香
两粒
、
香叶
两片
、
草果
一颗
、
甘草
少许
、
小茴香
适量
、
↗陈皮
适量
、
花椒
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备香料
-
步骤2/6
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加水,加香料,老抽,生抽,糖煮开后,转小火煮20分钟,必须等卤水全部冷却后才能用。
-
步骤3/6
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煮一锅水,水煮开后,关火,投入鸡蛋,10~11分钟,(根据鸡蛋大小来决定)即可,捞出,
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-12-01
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