家庭爆米花
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在家闲来无事，北方的冬天很冷，不愿意出门，宝贝想吃小零食
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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原材料，小玉米，不是平时那种大的玉米，好像市场上叫美国玉米。
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步骤2/3
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平时的棉白糖，放的时候不用太多，看自己的喜好，不让孩子吃那么多糖，就放了两小勺，（肯德基套饭的那种勺子）
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最后一步
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制作过程忘了拍了，就是锅里先放上油，玉米，白糖，一定要一起放锅里，（这样一起受热，就不会因为掌握不好火候做成拔丝玉米了）用铲子在锅里搅拌，防止糊锅，搅拌到锅里的玉米粒有七八个开花的时候，就盖上锅盖，端起锅，离火20公分出晃锅，（就听见锅里噼里啪啦的玉米爆开声）听着差不多了就停火，把锅盖打开，把爆好的爆米花倒去筐子中，掂掂，这样爆米花就会很脆，大功告成（不要嫌我啰嗦，这样真的不会糊锅还脆）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
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