薏仁红豆汤
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湖南冬季湿冷,来自江南的孩子吃不了辣,那就来一碗薏仁红豆汤吧,除湿效果绝佳~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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将泡好的豆放入清水中煮,除了薏仁和红豆外还可加入黑豆或黄豆哦~但是千万不要加米,加米可以改善口感但是除湿效果就消失啦~红豆和薏仁都比较难煮,可以在煮的过程中加几次水,在关火前10分钟加入冰糖即可。
小贴士
所有的豆都要提前泡好,我用的小熊电火锅泡了十几个小时,有砂锅或者高压锅的话泡一晚上足矣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-01
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