铁锅蒜香多宝鱼
我是跟一个姐姐学的，本来她教我做用这个方法做碟鱼头的，但是不适合孩子吃，我给换成了多宝鱼。真简单的方法，比饭店里的还好吃，推荐给大家吧！拌米饭特好，就是油稍多了些。
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步骤1/6
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热锅凉油放入味达美烧开
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步骤2/6
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关火冷凉的时间剥蒜就可以了，我是买的剥好的，可以多放些
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步骤3/6
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铺上蒜瓣，放上鱼，我在上面抹了一层海鲜酱，后来发现没必要
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步骤4/6
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大火烧，烧到蒜瓣微糊的味道出来，也就是十几分钟
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步骤5/6
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中途浇汁在鱼上面，最后放上香菜，关火
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最后一步
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我家没那么大的盘子，盛盆里了
因为不放水，蒜瓣要烧到微糊，所以油的用量大，不过孩子也觉得蒜很好吃，另外，中途要把汤汁在鱼上面浇一下入味就更好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
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