蜂蜜橙子茶
橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀？试做了一下，没想到做出来以后，口感特别好，橙皮的苦涩也在能接受的范围。 橙皮的去涩也是一个劲的折腾，大家看看。
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步骤1/15
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准备冰糖和蜂蜜
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橙子洗净
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用细盐搓掉橙皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净。
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步骤4/15
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准备一把削皮刀，把橙皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分。
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步骤5/15
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把橙子皮切丝，越细越好。
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步骤6/15
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用盐反复的搓橙皮丝，用水冲洗干净。同样反复几次。
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步骤7/15
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然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水。
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步骤8/15
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剥下橙子的果肉
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步骤9/15
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把橙皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。
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步骤10/15
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把橙子皮和冰糖放锅，放水，煮沸。
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步骤11/15
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煮到橙子皮发亮
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步骤12/15
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放入橙子果肉继续煮。
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步骤13/15
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等煮到粘稠就可以起锅了。
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步骤14/15
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盛到盆里放凉，兑入蜂蜜。
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最后一步
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装入无水无油小瓶（我放到快用完的蜂蜜瓶了），盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
温水冲喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
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