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自制鱼丸的做法

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自制鱼丸

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给宝宝做的，宝宝爱吃鱼，换个花样吃！………

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1小时以上 | 切墩(初级)

野生大鲫鱼五斤

、

料酒一勺

、

葱一棵大的！

、

姜半块

、

盐一点

、

玉米淀粉一把

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把2条大鲫鱼煮熟，控水，然后挑刺，用手一点一点的捻，防止有小刺！我20多分钟把刺挑完了，这个活最累！
步骤2/9 点击查看大图
最后2条大鱼就剩下一点鱼皮和鱼尾！
步骤3/9 点击查看大图
把葱打碎！
步骤4/9 点击查看大图
把姜也打碎！
步骤5/9 点击查看大图
放入挑好的鱼肉打碎，多打几次，打成蓉！
步骤6/9 点击查看大图
把鱼肉拿出来，放入盆里！
步骤7/9 点击查看大图
放入料酒，玉米淀粉，鸡蛋，想要稠点可以少放一个鸡蛋，放2个稀点，鱼肉嫩，小宝宝可以吃！放入盐，顺时针搅拌一会儿！
步骤8/9 点击查看大图
放入锅里炸，油要起泡才能炸！
最后一步点击查看大图
炸成金黄色就可以捞出来了…宝宝一下就吃了四五个，边吃边说香………再辛苦都值了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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