改良版把子肉
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步骤1/8
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准备好材料，五花肉洗干净，姜切片，葱切断。
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步骤2/8
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冷水入锅，加几片姜，几节葱段。
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步骤3/8
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烧开后保持5分钟，捞出，冷水冲下。
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步骤4/8
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改刀成0.5厘米后片。
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步骤5/8
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砂锅底铺姜片，葱段，还有八角，几粒花椒，茴香。
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步骤6/8
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全部放好以后
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步骤7/8
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加生抽，豉油，一点老抽，冰糖，大火烧开，小火煨1个小时。
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最后一步
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汤汁收浓，可以上桌了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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