酸辣土豆丝
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步骤1/9
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土豆切丝,如果怕麻烦可以用擦丝器,但我总觉得擦出来的土豆丝没有切出来的好吃
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步骤2/9
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用清水浸泡,再洗去淀粉,多洗几次,这样炒土豆丝的时候才不会粘粘的糊锅。
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步骤3/9
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锅中热油爆香辣椒
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步骤4/9
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下土豆丝翻炒片刻
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步骤5/9
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加入一勺盐炒匀
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步骤6/9
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再下入蒜沫
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步骤7/9
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加一勺白醋,可根据个人口味调节
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步骤8/9
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最后放少许鸡精
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-30
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