秘制孜然椒盐
营养分析 1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲； 2. 研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。 食疗作用 花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。
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步骤1/6
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煎锅小火烧热，放入花椒，小茴香。
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步骤2/6
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一定要小火炒制，加入盐，孜然。
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步骤3/6
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10分钟左右花椒变色后加入芝麻，我用的是熟芝麻，生芝麻可以在第一步时加入，再炒制3分钟左右关火。
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步骤4/6
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加入料理机破碎即可，也可以用擀丈碾碎
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步骤5/6
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加入调料盒。
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最后一步
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椒盐可以随意搭配……今天的午餐，椒盐排骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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