芋头糕
去同事家做客，对方让我做萝卜糕，做过了不想再做，就改成芋头糕了。芋头果然是神器！怎么做都好吃！
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步骤1/7
首先，家里居然还剩一根红肠= =所以又被拿来代替腊肠切粒。
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步骤2/7
芋头切粒，手指头大小就好
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步骤3/7
用一个大碗把粘米粉和水调和，调至稠稠的状态（自己把握一下度吧）
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步骤4/7
红肠下锅炒一下，盛出。芋头粒下锅翻炒一下，加点水，加点盐，盖锅盖小火大概5—10分钟，大概芋头8—9成熟。
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步骤5/7
出锅，芋头，红肠，和调好的粘米粉浆拌在一起，拿个蒸盘，抹层油，把所有东西都倒进盘子，铺平，如锅蒸20—30分钟（时间自己看感觉来）
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步骤6/7
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大概在蒸了15分钟左右的时候，我就撒了一把芝麻，貌似也有人是快出锅才撒，自己把握吧
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最后一步
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最后放凉，切块，我比较喜欢煎着吃，感觉芋头和萝卜，还是更爱芋头呀！
用量神马的都自己看着办吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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