核桃芝麻红枣阿胶糕
第一次做，以前都是在方回春堂买现成的吃，今年想动手试试，所以就有了这个成品。我很喜欢黄酒的味道，所以多加了一些，大家可以酌情添加哦！
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步骤1/8
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用黄酒泡一天阿胶
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步骤2/8
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我忘记把阿胶打粉了，漫长熬制阿胶的过程，建议提前把阿胶打粉，这样比较快，我是熬了1个多小时才化…
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步骤3/8
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加冰糖，化开。
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步骤4/8
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同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。
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步骤5/8
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同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。
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步骤6/8
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同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。
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步骤7/8
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把阿胶装盘，盒子里一定要多铺几层保鲜膜，否则第二天很难取出哦，我这是放冰箱一晚上的成果。（听说放冰箱2个小时就取出来切会比较好切）
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最后一步
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切好的阿胶成品，一天吃1—2片。
1·当时用黄酒泡了一天阿胶，结果没化，还冻结在碗里，当时还在纠结怎么办，其实把碗放在热水里泡就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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