自制花生糖包
喜欢花生的味道而演化来的。
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步骤1/5
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把牛奶和酵母搅拌均匀
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步骤2/5
把面粉里加入鸡蛋和第一步牛奶酵母混合液和少许水。揉成光滑面团后再继续揉5分钟。盖上保鲜膜发酵2-3小时，至2倍大。
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步骤3/5
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把发酵好的面团揉至气体排空，即用刀切一下切口不粘在一起即可。揉成长条后切成大小一样的剂子，擀成中间厚边薄。
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步骤4/5
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将花生、糖、芝麻搅拌均匀，包成喜欢的样式。继续醒发30分钟。
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最后一步
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蒸锅水开后放入摆好包子的蒸笼，蒸15分钟关火，5分钟后再打开锅盖起锅，不然包子容易回缩。
用牛奶鸡蛋和面，包子皮香有弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-29
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