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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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切墩(初级)

青虾 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

花生油适量

、

白醋适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
从市场买来的青虾一斤。
步骤2/8 点击查看大图
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
步骤3/8 点击查看大图
葱姜切小段备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
步骤5/8 点击查看大图
油热后放入腌制好的虾。
步骤6/8 点击查看大图
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
步骤7/8 点击查看大图
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
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看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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