芭比娃娃蛋糕的做法

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芭比娃娃蛋糕

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芭比娃娃是每个女孩都想拥有的，高贵华丽的外表，都想成为这样美丽的公主，将它与蛋糕相结合，好啦，不多说让我们一起享受制作的过程，相信成品出来你也舍不得吃吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

面糊材料：蛋黄 4个

、

水 50g

、

色拉油 50g

、

白砂糖 30g

、

低筋面粉 90g

、

塑像 1个

、

淡奶油 500g

、

蛋白霜材料：蛋清 4个

、

白砂糖 50g

、

柠檬汁 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水+油+糖混合搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可
步骤4/12 点击查看大图
打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀
步骤5/12 点击查看大图
将面糊倒入中空模中
步骤6/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟
步骤7/12 点击查看大图
烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好
步骤8/12 点击查看大图
用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平
步骤9/12 点击查看大图
用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）
步骤10/12 点击查看大图
继续画
步骤11/12 点击查看大图
裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可
最后一步点击查看大图
成品出来了，舍得吃吗

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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