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肉末酸豆角的做法

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肉末酸豆角

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉陷 2g

、

酸豆角半斤

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

泡椒一根

、

葱姜蒜适量

、

白糖少许

、

料酒少许

、

海鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/4
将酸豆角切成黄豆粒大小代用。
步骤2/4
炒锅放油热锅后，下葱姜蒜爆锅然后泡椒下锅煸炒几下在下郫县豆瓣酱炒出红油，后放肉馅超变色后
步骤3/4
再把酸豆角下锅，煸炒几下后放料酒，糖，海鲜酱油就OK
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

酸豆角本身就有一点咸，说一不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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