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东北酸菜的做法

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东北酸菜

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老妈腌制一个月的酸菜，终于可以吃了。，

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切墩(初级)

五花肉

、

酸菜

、

梭蟹

、

盐

、

葱姜

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸菜洗净切丝，把水半攥干，太干酸菜很才不好吃。
步骤2/5 点击查看大图
油热，葱花爆香，先把酸菜炒下，装盘待用。
步骤3/5 点击查看大图
另一锅凉水下肉，放入炒好的酸菜，加入配料，水开转小火炖大约40分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
清脆微酸鲜美，虽然放了五花肉，丝毫不腻。
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东北人，没有不喜欢吃酸菜的，但是不可多吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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