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无油低卡法式乡村面包～Panasonic pm105面包机的做法

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无油低卡法式乡村面包～Panasonic pm105面包机

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就是法棍这个浓郁麦香味！有了松下105的法式面包程序，感觉自己再也不用做繁复的手工法棍了～

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦粉 50g

、

高筋面粉 200g

、

5度冷水 190ml

、

盐 5g

、

酵母 1.4g

烹饪步骤

步骤1/4
粉类和盐倒进搅拌桶，堆成山型。
步骤2/4 点击查看大图
冷藏好的5摄氏度饮用水，沿着搅拌桶四周倒进去。酵母倒进酵母盒。
步骤3/4
选择法式面包程序，果料选无，按开始。
最后一步
5小时后提示完成，带隔热手套，取出面包桶，自然冷却3分钟后倒出面包，放晾架上，这时面包外表很硬，敲起来有空洞的回声就对了, 如果喜欢吃脆脆的外皮，可以现在就切开吃，如果想容易切开，就晾至掌心温度用保鲜袋密封，等完全冷却后可以切片享用啦～

小贴士

室温超过25度时，使用5度的冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-28

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