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红石榴乳酪丝绒蛋糕

浏览 13.1万 · 收藏 3153 · 学做 8
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纯色酒心糖

曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了，孩子一天天大起来，很多事情都能够听得明白，也有了自己的喜好，甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食，从我第一天做蛋糕胚开始，这个小家伙就在旁边不停地要吃，为了不让他搞“破坏”，我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴，一来是我最近开始喜欢的水果，二来今年8月孩子老祖的生日蛋糕忙中出错落在了家里，这次取了个红石榴蛋糕，就算应景老祖子孙绵绵福寿双全！老人家好开心：）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
蛋黄（奶油馅） 2个
、
细砂糖（奶油馅） 60克
、
低筋面粉（奶油馅） 8克
、
黄油（奶油馅） 60克
、
奶油奶酪（奶油馅） 140克
、
牛奶（奶油馅） 110ml
、
黄油（蛋糕胚） 135克
、
细砂糖（蛋糕胚） 120克
、
鸡蛋（蛋糕胚） 3个
、
红曲粉（蛋糕胚） 25克
、
低筋面粉（蛋糕胚） 120克
、
香草精（奶油馅） 3滴
、
玉米淀粉（奶油馅） 8克
、
细砂糖（裱花） 20克
、
淡奶油（裱花） 100ml
、
君度力娇酒（糖浆） 15ml
、
细砂糖（糖浆） 35克
、
清水（糖浆） 50ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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