家常版【麻辣香锅】
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原料。
-
步骤2/10
点击查看大图
大虾清洗干净去掉虾线、藕切片、午餐肉切片,鸡翅用一勺米酒、两片姜、一勺胡椒粉、半勺盐腌制片刻。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好花椒和藤椒。(花椒就是我们日常吃的,颜色发红的那种,藤椒也叫麻椒,颜色偏绿,两种花椒颜色不同,口感也略有不同,花椒香麻,藤椒口感比花椒更麻一些。)
-
步骤4/10
点击查看大图
腌制要的鸡翅用少许油炸熟后捞起备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里烧开水,倒入蘑菇、海带、茶树菇、黑木耳焯2分钟后捞起备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里多放些油,冷锅冷油放入花椒和藤椒小火2-3分钟慢慢爆出香味后放入干红辣椒片刻后放入大蒜。(花椒和藤椒必须要小火慢慢熬才会出香味,大火热油爆的话,花椒和藤椒很容就变黑,又出不来料里的香味。)
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入2勺郫县豆瓣酱小火翻炒出香味 。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入大虾翻炒片刻后加入一勺白酒。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入所有的料一起翻炒2-3分钟,加一勺盐。出锅前放一勺白糖提鲜。白糖可以综合辣味,让辣味变得扔柔和一些。
-
最后一步
点击查看大图
开吃喽
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-27
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
麻辣香锅
3757849人看过 -
麻辣香锅鸡翅
1664781人看过 -
鱼香肉丝
6007643人看过 -
自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——【麻辣香锅】
627611人看过 -
超下饭的红烧茄子
132406009人看过 -
自制麻辣香锅
1676028人看过 -
家常豆腐
7387967人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18030928人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830535人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1893413人看过 -
家常干煸豆角
21062159人看过 -
发面饼
3534336人看过