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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法

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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

細粉絲 1把

、

娃娃菜 1顆

、

白胡椒粉 1勺

、

蒜適量

、

小米椒適量

、

食用油 1湯勺

、

香油 2湯勺

、

麻油 1湯勺

、

醬油 2湯勺

、

鹽適量

、

姜粉適量

、

蠔油 1湯勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜和小米椒切碎。
步骤2/7 点击查看大图
粉絲溫水泡軟泡開。
步骤3/7 点击查看大图
粉絲泡好后控干水，放置在盤中。
步骤4/7 点击查看大图
娃娃菜洗淨，掰成一片一片均勻鋪在粉絲上。
步骤5/7 点击查看大图
鍋內下1湯勺食用油，兩勺香油，五成熱下蒜末、小米椒末，炒香。加鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、麻油翻炒均勻。加少量水煮開。
步骤6/7 点击查看大图
把醬汁淋在剛已准備好的菜上。蒸過燒水，水開后把菜放進蒸。大概12-15分鐘即可。
最后一步点击查看大图
蒸好出鍋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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