——芝士焗土豆泥
权威点评： 原麦山丘行政主厨林育玮：“步骤1中，将土豆切块并加入几勺水，可以根据个人口味进行改良，其实将水换做牛奶也是不错的选择；步骤6中，加入胡椒粉这一步，个人认为加入黑胡椒味道会好些；最后放入芝士条再次焗烤至表面出现微微金黄色（焦糖色）为最佳，发生焦糖化反应可使食物的色泽风味得以释放。” 我的心情故事： 很开心获得格兰仕双模变频微波炉试用机会，感谢格兰仕和豆果美食，么么哒！ 格兰仕36周年纪念版双变频微波炉，海量存储器，噢不，是超级超级大容量，外表是低调奢华暗灰色，把手还是土豪金，霸气外漏啊，还有发酵功能，且是一级能效！各种高端洋气上档次！拥有先进的微电脑智能控制面板，醇厚的质感，时尚的渐变彩晶外观设计，最惊喜哒是有人性化的语音功能，超级高上大！不仅有传统的翻热食物蒸煮功能，还有烧烤功能！多功能一体机为烹饪美食如虎添翼！
-
步骤1/14
点击查看大图
土豆洗干净去皮切小块装入烤碗，撒几勺子水。
-
步骤2/14
点击查看大图
放入格兰仕微波炉。
-
步骤3/14
点击查看大图
选微波功能的高火设置5分钟左右，根据土豆分量调节时间。
-
步骤4/14
点击查看大图
在蒸土豆的时候准备炒料。锅里少许油，倒入洋葱碎炒出香味。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入肉末不断炒香。
-
步骤6/14
点击查看大图
加少许盐和胡椒粉，关火。
-
步骤7/14
点击查看大图
将马苏里拉刨丝。
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸好的土豆戴上隔热手套取出来，用不锈钢勺子捣碎成土豆泥。
-
步骤9/14
点击查看大图
将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥混合起来。
-
步骤10/14
点击查看大图
将刨好的芝士条铺在上面，多放一点好吃。
-
步骤11/14
点击查看大图
将烤碗放入格兰仕微波炉。
-
步骤12/14
点击查看大图
选择微波功能高火3分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
做好的芝士焗土豆泥香喷喷，拉丝哟~
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃哇！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
芝士焗土豆泥的其他做法
芝士焗土豆泥的相关分类
芝士焗土豆泥的相关推荐
-
宝宝辅食菜谱:油焖大虾
68656人看过 -
韭黄鸡蛋香菇饺子
121712人看过 -
麻辣香锅
17127人看过 -
乌鸡虫草花汤
89620人看过 -
黄瓜虾仁
143222人看过 -
青蒜苗鸡蛋汤
91186人看过 -
老干妈煎饼果子加五谷豆浆
54178人看过 -
芹菜炒肉
82744人看过 -
糖醋排骨
1487140人看过 -
橄榄油香煎小土豆
1478985人看过 -
娃娃菜包肉
167220人看过 -
虾皮油麦菜
41137人看过
