天蚕土豆(狼牙土豆)
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆
500g
、
小葱
两根
、
折耳根
适量
、
芹菜
一根
、
孜然
一勺
、
辣椒面、花椒面
各一勺
、
盐、鸡精
适量
、
醋
半勺
、
酱油
一勺
、
香油
半勺
、
白糖
适量
、
小米椒
两个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将土豆去皮,用专门的条纹刀切成条状,过水沥干备用
-
步骤2/4
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将葱、折耳根、香菜、小米椒切碎备用(对折耳根的味道接受不了的朋友可以不需要加,怕辣的也可以不加小米椒)
-
步骤3/4
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锅中放油,油好了放入备用的土豆条,根据自己的口感可以吃脆的和软的,可以用铲子搓一下看看
-
最后一步
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将炸好的土豆沥干油放入碗中,加入备好的调料,调匀,美味就做成了,好吃嘴们和宝妈们再也不用担心垃圾油和不卫生了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-27
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