香辣掌中宝
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喜欢吃辣,也喜欢鸡软骨嚼在嘴里咯吱咯吱的感觉,所以就出来这道菜啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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掌中宝洗净用盐、糖、味精、胡椒粉、啤酒、淀粉、蛋黄腌制一会儿。
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步骤2/4
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入锅炸至金黄色捞出备用。
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步骤3/4
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锅内留少油,倒入葱姜花椒爆香,然后倒入掌中宝翻炒片刻加入尖椒、辣椒(此时加入辣椒不会变黑还能炒出辣味),再次撒点儿盐糖味精即可出锅。
步骤4/4
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发布于 2014-11-27
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