粉蒸肉（简单易学的香辣粉蒸肉）
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烹饪步骤
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步骤1/4
把红苕洗干净切成大小适中的小块
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步骤2/4
五花肉洗净切成片，用适量的盐、鸡精、老抽、姜末、蒸肉米粉拌均，最后放半勺生清油(以免蒸出来很干)，放在一旁腌制5分钟
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步骤3/4
锅底适量的水放入蒸格！把红苕放在蒸格上，最后放入腌制好的五花肉！（让肉全部铺满在红苕上）大火上气了开小火蒸45分钟
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最后一步
最后出锅撒上香菜就可以了
小贴士
1、蒸五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。
2、红苕最好买红心的，蒸出来更甜更美味
3、蒸菜最好蒸45分钟是最好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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