蒜茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子放在蒸锅里蒸20分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜捣成蒜泥。最好用捣蒜缸捣碎，这次茄子少，用磨蒜器磨的。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜泥中放少许盐，拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好的茄子从中间剖开，不要剖断。
-
步骤6/8
点击查看大图
中间抹上蒜泥。这次抹多了，厚度不要超过2毫米。
-
步骤7/8
点击查看大图
放在盘中，腌至第二天即可。
-
最后一步
点击查看大图
吃时用筷子把茄子扒开，稍拌。
蒜泥不要放太多，辅在茄子上不要超过2毫米；喜欢辣的，可以多放点，但肠胃功能弱的，尽量少吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
蒜茄子的其他做法
蒜茄子的相关分类
蒜茄子的相关推荐
-
戚风蛋糕(8寸)
12521人看过 -
蛋炒饭
6527人看过 -
青椒花菜
11627人看过 -
肉末茄片
10847人看过 -
红糖姜汤
20017人看过 -
自制豆腐乳
113317人看过 -
火腿丁炒饭
18391人看过 -
自制猪肉松
15072人看过 -
素面疙瘩
6748人看过 -
虾皮炒白菜
244333人看过 -
青椒肉末
24309人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11926人看过
