美味可口的双皮奶
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步骤1/6
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牛奶倒在锅里煮沸即可关火，倒在可用来蒸锅里等凉，凉后牛奶上会有一层皮。
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步骤2/6
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把蛋黄和蛋白分开待用。
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步骤3/6
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白糖水一定是开水等凉
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步骤4/6
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凉开水白糖水和蛋白一起拌匀
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步骤5/6
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凉牛奶用筷子划破把牛奶把出来和刚才白水糖蛋白一起拌匀。第一层牛奶皮在碗底待用。呆会拌匀后就慢慢倒回碗面。用一个东西盖住，蒸时不能给蒸汽进去。蒸20分钟关火20分钟再打开。
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最后一步
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成品出炉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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