海绵蛋糕(电饭锅版)
魔法妈妈的烘焙屋,主营家庭烘焙材料和工具,陆续上新,欢迎光临!
-
步骤1/5
所有材料来个大集合
-
步骤2/5
分蛋,装蛋白的盆稍微深一点,以便打发。分好蛋,蛋黄里加入20克糖,牛奶,油,搅拌均匀,再筛入面粉,搅拌到无颗粒,这一步技术要求不高。搅好放一边待用
-
步骤3/5
准备打发蛋白了,用电动打蛋器一档打一会,蛋白起大泡了放入30克糖,转高速打到泡沫细一点加入剩下的糖继续高速发,打到蛋白成奶油状,倒扣盆里面的蛋白不会往下滴就算打好
-
步骤4/5
用软勺挖一半的蛋白到蛋黄液里,用炒菜翻拌的方式拌均匀,具体手势是软勺沿盆边直到底部,再往上翻出来,边翻边转动盆,这样会快一点,然后把剩下的蛋白也加入,继续重复,动作要轻柔
-
最后一步
拌好的蛋糕液倒到锅里,拿起来振两下,把气泡振跑,然后放好按蛋糕键,就等着吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-27
海绵蛋糕(电饭锅版)的相关分类
海绵蛋糕(电饭锅版)的相关推荐
-
小米版电饭锅蛋糕 宝宝辅食微课堂
895835人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#牛奶软蛋糕
186917人看过 -
红豆沙冰皮月饼
629841人看过 -
电饭锅版❤️蛋糕#豆果5周年#
73205人看过 -
原味古早蛋糕
1573075人看过 -
戚风蛋糕 详细版 烤箱版VS电饭锅版
164102人看过 -
电饭锅版重芝士蛋糕
402836人看过 -
#打工人的健康餐#绿豆沙牛乳
118302人看过 -
电饭锅版芝士蛋糕
25012人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
184918人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
218495人看过 -
一碗清凉又消暑的小丸子绿豆沙
51165人看过