家常点心—梅菜肉馅糯米团子
咸味的糯米团子Q弹不腻，冷热适宜，昕哥是糯米嘴巴，我常常用糯米粉做南瓜饼，艾菜糍粑，梅干菜独有的咸，香掺杂肉糜的油脂，非常的可口，昕哥也非常喜欢吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米粉用温水来和面比较柔软好塑形。
-
步骤2/8
点击查看大图
梅菜干洗净切丝，和肉糜，芝麻用蚝油炒出油，炒出盐味，炒香喷喷的！（梅菜干本身很咸，千万不用放盐了）然后加点细砂糖综合一下味道，咸中带点甜。
-
步骤3/8
点击查看大图
包馅。
-
步骤4/8
点击查看大图
使用一些模具可以让它外形漂亮一点。模具记得刷油方便脱模。
-
步骤5/8
点击查看大图
整形。
-
步骤6/8
点击查看大图
1。2。3。4。5。6。7！报数！开火！蒸10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
熟的团子胖嘟嘟了。
-
最后一步
点击查看大图
梅菜肉馅糯米团子
一般来说，比例的问题都是灵活机动的。想做多少份量的成品就下多大的料，和面无外乎湿度高一点，低一点。所以，水最好先少，看情况再添加。糯米团子一般来说稍湿一些，蒸出来的成品就软和，当然，是能够塑形的那种手感，不可能是稀泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-26
糯米团子的其他做法
糯米团子的相关分类
糯米团子的相关推荐
-
蛋黄酱（カスタード クリーム）
428670人看过 -
#旅行中的美味#低脂低卡凉拌酸辣海带丝❗️减脂期无负担凉拌菜
197055人看过 -
自制酸辣凉粉
260437人看过 -
【快手早餐】酸甜鸡蛋牛奶酒酿
109235人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4310053人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5801566人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17516480人看过 -
2分钟搞定又细又薄的柚子皮丝~蜂蜜柚子茶
1457973人看过 -
干豇豆红烧肉
385149人看过 -
随心所欲红豆饼(颗粒版&细腻版)
223646人看过 -
煎饼果子
5604人看过 -
浓郁香蕉巧克力面包|面包机版
267590人看过
