轻松制作简单又味美的辣椒酱
刚来北京那会喜欢吃辣的，辣椒上市会就会弄点辣椒做点酱，做好后密封好保存一年都没问题。这个辣椒酱不论是直接吃还是做凉菜或放在炒菜里都很好吃，有了孩子后，慢慢基本上不再吃辣椒，家里也很少买辣椒，前几天爷爷帮着买菜，买回不少红椒，看到那么多担心短时间吃不完会放坏，就想起好久没做辣椒酱，趁机做点也不错。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份
-
步骤2/5
点击查看大图
红辣椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份
-
步骤3/5
点击查看大图
红辣椒切成细小丁、蒜也剁成细末，装碗中
-
步骤4/5
点击查看大图
往碗中加入准备好的盐，然后用干净筷子拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子密封好，想吃的时候用干净筷子或勺子弄点出来即可
小贴士：
1、辣椒和蒜在切之前尽量沥干水份，有效保存更长时间
2、装辣椒酱的瓶子要无水和无油
3、吃的时候，需要多少拿多少，没吃完的不能再放回瓶子中
4、从瓶子中取辣椒酱一定要用干净的筷子或勺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-26
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1536306人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1666020人看过 -
自制辣椒面
216123人看过 -
拔丝红薯
3399773人看过 -
自制家庭烧烤
3790174人看过 -
西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋
310672人看过 -
蘸料
574724人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美味葱烧鸡蛋
199465人看过 -
茶叶蛋
712408人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法，秘诀都在这里，超下饭
10622301人看过 -
#洗手作羹汤# 骨肉相连（烤箱版）
968660人看过 -
辣白菜的无敌简单做法
1220783人看过
