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酸甜罗非鱼的做法

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酸甜罗非鱼

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切墩(初级)

罗非鱼一条

、

西红柿两个

、

尖椒两个

、

油适量

、

白糖适量

、

酒适量

、

姜一小块

、

酱油适量

、

豆芽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼洗干净，酒，盐，姜把鱼腌十分钟
步骤2/7 点击查看大图
把配料切好
步骤3/7 点击查看大图
起锅，放油进去煎鱼，煎到五成熟就可以了
步骤4/7 点击查看大图
煎得有点不好看啦，不过不要紧。好吃就可以了
步骤5/7 点击查看大图
把鱼盛起来的时候，留一部分姜和油在锅里，把配菜都倒下去翻炒，放适量的酱油，放酒，放点盐，放糖（大家可以根据饮食习惯和咸淡口味放）。熬到西红柿有香味，有点溶了，就加水进去，继续熬，熬到水跟之前的汁融合
步骤6/7 点击查看大图
就可以把鱼倒进去了，用配菜把鱼盖起来。豆芽的步骤忘记了。一开始就把豆芽煮熟，备用。大概煮15分钟，鱼就熟透了。
最后一步点击查看大图
当当当当～出锅啦，色香味具全！真的是一道很好下饭的菜哦！又方便又简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-26

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