藕盒茄盒
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉剁成肉泥，放少许盐，酱油，胡椒粉拌匀。藕和茄子切片，两片中间不要断开，断开也没关系，参看下一步。
-
步骤2/5
点击查看大图
把拌好调料的肉泥用筷子夹进两片连着的藕/茄子中间。藕比较脆容易断，断开的话肉泥抹上去可以直接把藕按在上面也没关系。
-
步骤3/5
两勺面粉放碗里，加大约两倍水，加一点盐和胡椒粉拌匀。稀释程度各人喜好，我家粥先生不喜欢外面皮厚的，面就弄得稀了点。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒入油，不用太多，藕盒放下去会浮起来就行。油至五六成热，把藕盒放入面糊挂匀，放入锅中炸至两面微黄即可捞出。
-
最后一步
点击查看大图
所有炸好之后再大火回锅炸几秒，据说可以把里面多余的油逼出。捞出装盘即可。可在盘底铺一层吸油纸，家里没有就没铺，底下几个有点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-26
藕盒茄盒的相关分类
藕盒茄盒的相关推荐
-
草莓抱抱卷
2747167人看过 -
#换着花样吃早餐#照烧饭团
358780人看过 -
牛肉夹馍~自己活面烙白吉馍
553506人看过 -
奶香蛋挞
72584205人看过 -
简单易做省时间-蒜香烤大虾-烤箱版
259098人看过 -
春饼春饼
932390人看过 -
最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝
64134人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
256975人看过 -
天冷会咳嗽？来颗酸甜小金桔润润喉！
413100人看过 -
红丝绒旋风蛋糕卷——颜值与口感可兼得
70214人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
589247人看过 -
蛋糕
26391人看过
