口袋饼
口袋饼似乎是个魔术袋,装着满满一袋子宝贝。
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步骤1/9
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准备面粉
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步骤2/9
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75度左右的热水用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/9
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揉成团,盖上湿布饧10分钟左右。
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步骤4/9
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胡萝卜,土豆,紫甘蓝切丝,先在锅里用滚水烫熟,黄瓜,番茄切片。加调料凉拌。
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步骤5/9
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取一小团面,用擀面杖擀成长方形,刷上一层油,2条边上留1cm不刷油,沾点水,把面皮对折,2条边用手指压实,压出花边会更漂亮。
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步骤6/9
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不粘锅低温不刷油,把面饼放进去
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步骤7/9
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面饼稍微鼓起后翻面,表面刷一点点油,这样烙出来的面饼就不会太干
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步骤8/9
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面饼烙好了,一边开口的,如一个口袋,装入凉拌好的蔬菜沙拉。
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最后一步
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瞧这可爱的模样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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