老鹅煲
-
步骤1/5
老鹅半只剁成块。鹅血两块（可以用鸭血）切成厚片。锅中加入一半的清水，料酒适量多点！放入鹅血，焯个水，盛出沥干水放入煲中。
-
步骤2/5
刚焯鹅血的水。在放入鹅块，焯水沥干水备用！锅烧热加入适量菜籽油，小火把干辣椒、蒜、姜放入炒香。放入鹅大火翻炒。炒一会，放入少许三五火锅底料，两勺老干妈辣椒酱。一勺半鸡精，三勺盐（调料盒里的小勺）六颗冰糖，两颗八角。炒香后放入一瓶啤酒。
-
步骤3/5
点击查看大图
把所以食材一起倒入放鹅血的煲中，盖上煲盖，大火烧开。小火慢炖一小时以上，老鹅不容易烂。越炖越香！
-
步骤4/5
点击查看大图
炖烂的老鹅慢慢收汁，撒上青蒜提个香即可！
-
最后一步
点击查看大图
香辣老鹅煲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
老鹅煲的其他做法
老鹅煲的相关分类
老鹅煲的相关推荐
-
锅包肉#宴客拿手菜#
1025961人看过 -
板栗烧鸡腿
582192人看过 -
洋葱牛肉丝
5322995人看过 -
板栗鸡块
471736人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11704380人看过 -
春笋煨老鹅
126697人看过 -
蒜蓉蒸基围虾
889193人看过 -
尖椒酿肉-年夜饭系列
3459065人看过 -
双拼卤味
90人看过 -
#非你莫“薯.干流挑战赛#烤薯条豆腐摆盘
12人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#双色橄榄蒸蛋羹
747人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄拌菜
1846人看过
