布里面包
-
步骤1/7
中筋面粉 盐 糖 混合均匀 再加入奶粉 干酵母搅拌 然后加入水 混合成团后反复用手揉成团 直到出现隐约透出手指的薄膜
-
步骤2/7
放入室温软化的黄油 继续揉到 撑开一块面团 能变成透明薄膜(一定要耐心的揉)
-
步骤3/7
盖上保鲜膜 放在温暖湿润处 基础发酵45分钟
-
步骤4/7
面团变成约两倍大 分割成3团 滚圆后松弛15分钟
-
步骤5/7
将面团拍扁对折 整成橄榄球形 放在温暖湿润处继续发酵45分钟
-
步骤6/7
发酵好后 薄薄筛上一层高筋面粉 用刀划4个口子
-
最后一步
烤箱预热220度 15-20分钟 表面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
布里面包的相关分类
布里面包的相关推荐
-
超绵纯奶土司
22068人看过 -
#硬核菜谱制作人#山东胶东喜饼
210073人看过 -
面包圣诞树 宝宝辅食食谱
41104人看过 -
宝宝磨牙饼干
124832人看过 -
肉末花卷
26856人看过 -
乳山喜饼
466145人看过 -
藜麦小卷
53854人看过 -
和一和就做好了的黑芝麻全麦咸饼干棒
71614人看过 -
摩飞锅早餐饼
1355371人看过 -
无糖版【宝宝南瓜味磨牙饼干】
206508人看过 -
意式坚果饼干
23971人看过 -
紫菜软饼【宝宝辅食】
19762人看过