鲮鱼肉饼
最近家里的大宝(孩子他爸)小宝意见非常统一的点了这道菜,不过,一个是点煮萝卜汤圆,一个是清蒸着吃,一次可以满足N种吃法,快来试着做吧
-
步骤1/5
鲮鱼肉片下来,去骨,剁碎,越碎越好。
-
步骤2/5
剁好的肉泥里放少许盐和葱花还有胡椒粉,朝一个方向打圈,打上劲,,
-
步骤3/5
打好的肉泥会很粘手,手稍稍沾水,把肉泥抓一把,撮圆,再压扁,成饼状,厚薄要均匀,大小可以根据自己喜好了。另一边把锅烧热,要中小火,因为鲮鱼肉泥很容易熟,大火容易一下就烧糊掉。
-
步骤4/5
点击查看大图
注意,一定不能大火,两面煎微黄,很香,怎个过程就是考验自己的忍耐力的(^_^)
-
最后一步
这里再啰嗦一下,一般3~5分钟就可以翻面,再煎另一面,2~3就可以起锅了。这个,也可以下锅蒸。清水下锅都可以的。我们家的两宝喜欢煎的。放凉了,可以切条状煮面,滚萝卜汤圆……方法很多,有了它,随便做点什么吃食都好美味的。
鲮鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
鲮鱼肉饼的相关分类
鲮鱼肉饼的相关推荐
-
包饺子全步骤,详细多图------三鲜水饺
958256人看过 -
山药红萝卜肉饼
18299人看过 -
三鲜水饺·铭记心间家的味道
1078391人看过 -
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕
3279446人看过 -
菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱
562017人看过 -
虾皮萝卜丝饼
51853人看过 -
干香菇炖鸡肉
958783人看过 -
炸萝卜丸
703667人看过 -
懒人锅贴饺子 不用和面 做法真的超简单!!
458100人看过 -
西红柿鸡蛋青菜饼
74096人看过 -
这样的【番茄鸡蛋疙瘩汤】有谁能拒绝呢?
1224080人看过 -
麻酱油麦菜
957566人看过