自制猪肉松
我家儿子喜欢吃肉松,喝粥,吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的,吃了对身体无益,总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松,自己也学着做了些,果然很简单,做好的肉松干香蓬松,而且干净卫生,妈妈们快试试吧!
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猪后腿肉。
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剔去筋膜后切成10厘米的块。
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凉水放入肉,姜片,料酒。
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煮开后撇去浮末,中火煮30分钟。
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煮好的肉捞出晾凉。
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步骤6/10
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把肉放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
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用手撕开。
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步骤8/10
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放入面包机,启动果酱程序。
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步骤9/10
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40分钟之后就可以放入盐,生抽,白糖,油。
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最后一步
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60分钟的时候肉松已经做好了,晾凉后密封保存。
家里如果没有面包机,您可以用不粘锅,小火慢炒也可以做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-24
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