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姜汁核桃调蛋的做法

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姜汁核桃调蛋

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姜汁去寒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

姜汁

、

核桃

、

鸭蛋

、

黄酒

、

红糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜姜洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
稍微沉淀，取上层清汤
步骤3/5 点击查看大图
核桃放烤箱烤几分钟，酥脆后方便去衣，捣成粉末状备用
步骤4/5 点击查看大图
鸭蛋打散
最后一步点击查看大图
姜汁入锅，倒些黄酒，煮沸，倒入红糖适量（根据个人口味调整辣味以及甜度），划圈式地倒入打散的鸭蛋，沸腾后，入碗，表面撒上核桃粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-24

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