是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜香排骨的做法

点击查看大图

蒜香排骨

浏览 11529 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪仔排 400克

、

大蒜 100克

、

盐适量

、

白糖少许

、

黄酒适量

、

姜片适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，用盐，白糖，生抽，黄酒，姜片腌制至少1小时大蒜去皮，拍碎剁成蒜末。
步骤2/3
锅里放油烧至六成热，排骨均匀裹上玉米淀粉放入油锅炸至酥红色，捞起沥干油。
最后一步
锅中留少许油，油四成热时放蒜末，炒出香味，再倒入炸好的排骨，用中火翻炒均匀，使排骨充分吸收大蒜的香味后即可出锅。

小贴士

蒜香脆醇，外焦里嫩。从放入口中的那一刻起，浓郁的蒜香味道便会从始至终的萦绕在你的口中，酥香的滋味直达心底，令人回味悠长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

换个做法

蒜香排骨的其他做法

蒜香排骨的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

蒜香排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许