山药红枣雪梨盅
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天气冷了，家里有了暖气，整个空气都干燥的不行。买了好多的雪梨，变着法的来吃，今天雾霾，超级严重的雾霾，顿时感觉整个人都不舒服了。于是，给那爷倆做了这个雪梨盅，美食当前，心情好了不少哈！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米提前泡两小时、雪梨洗净、山药红枣切小丁备用。
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步骤2/4
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雪梨顶端切下一个小盖，把里面的果肉挖出来，不要挖的太多，保证外皮完好。填入已经泡好的糯米、红枣丁、山药丁。
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步骤3/4
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盖上上盖以后入蒸锅，大火烧开后转小火蒸一小时。
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最后一步
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出锅，这个一点也不浪费，连皮带芯全部处理掉，哈哈！
小贴士
之前一次做用的熟糯米，虽然蒸的时间可以减半，但是感觉不如生的更入味，所以还是建议用生糯米来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-23
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